Fruit, vin de France, domaine Jonc Blanc

Fruit, vin de France, domaine Jonc Blanc

Il porte bien son nom, après une longue aération, Cette cuvée élevée 18 mois en fut de chêne developpe un nez très puissant qui attire forcément l'attention: Animal, terreux, confit. On aime ou on aime pas, La bouche elle, est une vraie caresse, un bouquet de fruit rouges et noirs, frais et confit qui enchante les pailles que l'acidité et les tanins viennt toute fois chatouiller en fin de bouvhe appelant la gorgée suivante.

  • Le domaine

    Jonc Blanc: Ce nom provient de la géologie spécifique de l’endroit : un plateau calcaire blanc où affleure la roche mère. 100% jus de raison: Isabelle CARLES et Franck PASCAL ne tolèrent aucun intrant, ni aucun adjuvant. Levures indigènes, peu ou pas de soufre, pas d’intrants et le minimum d’interventions.

  • Garde

    de 3 à 8 ans 

  • Cépages

    Cabernet sauvignon,

    Merlot,

  • Accord Parfait

    Gibier

10,00 €Prix