Champagne premier cru A&C Toullec
Issu d'un assemblage de 50 % pinot noir et 50 % hardonnay, ce champagne premier cru de la montagne de Reims à Rilly la montagne propose une certaine complexité arômatioque entre fruits (pèche, abricot), fleur d'oranger et vanille, sa bulle franche et sa sucrosité en font un champagne charmeur et chaleureux.
Le domaine
Anthony et Clémence Toullec ont créé leur propre champgane en 2017. c'est en 2020 qu'ils ont commercialisé leur première bouteille.
Avec leurs 5 hectares de vignes, ils Produisent 7000 bouteilles et vende une partie de leur raisins à la maison Pol Roger.
Leurs vignes sont à l'image de leur maison ou de leur cuverie: impecable. Tirées au cordeaux, elles sont enherbées une route sur deux, avec un travail mécanique qui permet d'utiliser moins de produits sur les vignes.
Garde
de 2 à 4 ans
Cépages
50% Pinot noir,
50% Chardonnay
Accord Parfait
tarte aux fraise